Sopa Wantan (4 porciones)
Sopa Wantan (4 porciones)
Como preparar una deliciosa Sopa Wantan (4 porciones)
Categoría: Cocina China
Tiempo de preparación: Variable
Porciones: 4
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1/2 paquete de Fideos Vermicelli de Arroz Best Choice.

20 unidades de piel de Wantan.

2 cucharadas de cebollín picado.

4 hojas de col china.

Decoración cilantro.


Caldo


1.6 Lt de fondo de pollo ó de res.

4 cucharadas de salsa de soya Kikkoman.

1 cucharada de Sal de 30gr.

Pimienta al gusto.

2 cucharadas de Aceite de ajonjolí Lee Kum Kee.


Relleno Waton


250gr de carne de cerdo

30gr de Cebolla larga picada

1 cucharada de jengibre

1 cucharada de sal

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de Sake Ozeki

1/2 Huevo.

Mezcle muy bien todos los ingredientes del relleno. Arme los watan. Cocine los fideos de arroz según las indicaciones del empaque y luego reserve. Ponga a hervir una cacerola con agua, adicione los wantan y déjelos cocinar un par de minutos. Sáquelos y luego reserve. Aparte en una cacerola mezcle y caliente los ingredientes para el caldo. Adicione la col china y deje cocinar hasta que este listo. Después agregue el Vermicelli de Arroz Best Choice, los wantan y el aceite de ajonjolí. Sirva y decore con cebollíny cilantro.